क्या खाना खाते समय पानी पीना चाहिए?

बहुत से लोगों को खाने के साथ-साथ पानी पीने की आदत होती है. बिना पानी पिए कुछ लोगों से खाना निगला ही नहीं जाता है. 

खाना खाने  से तीस मिनट पहले और तीस मिनट बाद एक गिलास पानी पीना चाहिए. पाचन के दौरान, पेट में मौजूद एसिड हमारी ओर से  खाए जाने वाले खाने को तोड़ने में मदद करता है. 

खाने के साथ पानी पीने से पाचन पर काफी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है. खाने के दौरान पानी पीने से खाना सही से टूटता और उसका अवशोषण अच्छे से नहीं हो पाता है.

लोगों का मानना है कि खाना खाते समय पानी पीने से एसिडिटी की समस्या होती है. हांलाकि इस बात की कोई पुख्ता जानकारी अभी तक हासिल नहीं हो पाई है.

पानी के बारे में एक और आम गलतफहमी यह है कि इसका पेट के फ्लूइड्स पर बुरा असर पड़ता है और आपके शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ने से वजन बढ़ सकता है.

कई वेबसाइट्स हैं जो सुझाव देती हैं कि भोजन के दौरान पानी पीना हानिकारक है क्योंकि इससे वजन बढ़ता है. लेकिन इसके बारे में कोई पुख्ता जानकारी अभी तक नही.

अभी तक ऐसी कोई रिसर्च सामने नहीं आई है जिसमें खाने के साथ पानी पीने को खतरनाक बताया गया हो. 

इस बात का कोई पुख्ता सबूत नहीं हैं जिससे यह कहा जा सके कि खाने के साथ पानी पीने से पाचन क्रिया, पेट के एसिड और एंजाइम्स पर बुरा असर पड़ता है.